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El pasado 24 de junio, la Dra. Angélica García Álvaro, CEO de Clean-Biotec, presentó el libro titulado “Cultivo y Aplicación de Micorrizas para Producción Hortícola en La Rioja”. Un libro que constituye la memoria del proyecto de innovación agrícola que ha durado cuatro años; con prólogo de Pablo Alonso Tafalla de la Consejería de Agricultura e introducción de Javier Sáenz de Cabezón Coordinador del Equipo de Innovación Micorrizas.
El libro trata de ser un pequeño compendio sobre las Micorrizas vesículo-arbusculares y su aplicación en los cultivos de huerta, para que tanto agricultores profesionales como amantes de la horticultura puedan poner en práctica algunas de las sencillas técnicas que se explican para mejorar sus cultivos y favorecer la diversidad biológica del suelo y potenciar el efecto de sumidero de CO2 atmosférico. Y de esta forma, contribuir un poquito a mitigar el cambio climático.
Son seis capítulos en los que se explica qué son las micorrizas vesículo-arbusculares, su historia y todos los beneficios que producen en las plantas y en todo el suelo del planeta.
Nos enseña cómo encontrarlas en el campo, cómo iniciar su cultivo para producir inóculos y luego inocular, semillas y plántulas de vivero; su papel dentro de la Agricultura Ecológica u Orgánica y trucos para mantenerlas durante periodos largos mediante una buena planificación de especies hortícolas en la rotación de cultivos y barbechos.
Se exponen los resultados conseguidos con guisante, lechuga, puerro, pimiento de padrón, berenjena, habas y tomates. En el caso del guisante se obtienen rendimientos en grano del 40% más en la planta que se ha sembrado con micorriza que sin micorriza, durante dos temporadas seguidas.
El capítulo 5 se ha dedicado al cambio climático con un estudio sencillo realizado por una alumna de Bachillerato Internacional del IES Sagasta de Logroño, Guadalupe Valle; con la aplicación de micorriza en tomate y alubia. Se controló la cantidad de carbono que fija la rizosfera micorrizada frente a la rizosfera no micorrizada y el número de microorganismos en ambas rizosferas. Tanto el Carbono fijado como el número de microorganismos era mayor en las plantas micorrizadas.
Y por último, el libro hace hincapié en la innovación social, ya que se ha puesto en contacto a científicos con agricultores, trabajando mano a mano con ellos y se ha difundido con jornadas y talleres prácticos, llegando a que en estos cuatro años 6000 personas conozcan lo que son estas micorrizas tan especiales.
Así como las hifas de estos hongos ponen en comunicación a las plantas en el suelo, el equipo de innovación micorrizas ha tratado de emularlas y extender este conocimiento generado a todas las personas posibles.
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